Salama da sugo ferrarese IGP'nin özellikleri pişirme şeklidir: en az 5 saat boyunca pişirilmeli ve ipi ile asılmalıdır. Kurutulmuş etlerin aile üyelerindendir ve ulusal domuz etleriyle yapılan bir karışımdır: boğaz, boyun, pastırma, omuz, dil ve karaciğer, sangiovese şarabı, rom, tuz, karabiber ile ustaca harmanlanıp, muskat ceviz, tarçın ve karanfil ile aroma verilmiştir. Doğal domuz mesanesi içine doldurulmuş, klasik dairesel şekli manuel olarak bağlanmış ve 6-12 ay arasında kurutulmuştur. Uzun kurutma süresi Salama da sugo IGP'nin gerçek büyüsüdür; etlerin aromalarla birleşimi eşsiz bir ürün yaratır. Gerçekten de,
Salama da sugo ferrarese IGP'nin özellikleri pişirme şeklidir: en az 5 saat boyunca pişirilmeli ve ipi ile asılmalıdır. Kurutulmuş etlerin aile üyelerindendir ve ulusal domuz etleriyle yapılan bir karışımdır: boğaz, boyun, pastırma, omuz, dil ve karaciğer, sangiovese şarabı, rom, tuz, karabiber ile ustaca harmanlanıp, muskat ceviz, tarçın ve karanfil ile aroma verilmiştir. Doğal domuz mesanesi içine doldurulmuş, klasik dairesel şekli manuel olarak bağlanmış ve 6-12 ay arasında kurutulmuştur. Uzun kurutma süresi Salama da sugo IGP'nin gerçek büyüsüdür; etlerin aromalarla birleşimi eşsiz bir ürün yaratır. Gerçekten de,
KDV dahil fiyat
