Sopressa ve neta genellikle büyük boyutludur ve en az 1 kg'dan başlar. Daha kalın bir bağırsak kullanılır ve çapı daha geniş olduğu için daha uzun süre olgunlaştırılması gerekir. Sopressa ile Soprèssa arasında fark vardır; Soprèssa sadece Vicenza bölgesine özgüdür ve DOP sertifikalıdır. Diğer tüm ürünler Sopressa veneta olarak adlandırılır. Bu salam, Veneto ve Venedik halklarının eski şarküteri geleneğinin özel bir parçasıdır. Bu ürün, eski Veneto geleneğine uygun olarak içine sarımsak da eklenmiştir.
KDV dahil fiyat
Sopressa ve neta genellikle büyük boyutludur ve en az 1 kg'dan başlar. Daha kalın bir bağırsak kullanılır ve çapı daha geniş olduğu için daha uzun süre olgunlaştırılması gerekir. Sopressa ile Soprèssa arasında fark vardır; Soprèssa sadece Vicenza bölgesine özgüdür ve DOP sertifikalıdır. Diğer tüm ürünler Sopressa veneta olarak adlandırılır. Bu salam, Veneto ve Venedik halklarının eski şarküteri geleneğinin özel bir parçasıdır. Bu ürün, eski Veneto geleneğine uygun olarak içine sarımsak da eklenmiştir.
