Mendelspeck'in Speck Alto Adige IGP Squadrì, Alto Adige'nin eski geleneklerine uygun olarak üretilen bir mükemmel üründür. Domuz butundan elde edilir; kemik ve fesa çıkarılır, ardından hafifçe kare şeklinde şekillendirilir. Et, tuzlanır ve doğal baharatlar ve otlar karışımı ile aromalandırılır, sonra kayın ağacı odunu ile nazikçe tütsülenir. Birkaç ay süren olgunlaşma süreci, hafif ama belirgin tütsülenmiş notalarla dengeli bir tat geliştirir.
KDV dahil fiyat
Mendelspeck'in Speck Alto Adige IGP Squadrì, Alto Adige'nin eski geleneklerine uygun olarak üretilen bir mükemmel üründür. Domuz butundan elde edilir; kemik ve fesa çıkarılır, ardından hafifçe kare şeklinde şekillendirilir. Et, tuzlanır ve doğal baharatlar ve otlar karışımı ile aromalandırılır, sonra kayın ağacı odunu ile nazikçe tütsülenir. Birkaç ay süren olgunlaşma süreci, hafif ama belirgin tütsülenmiş notalarla dengeli bir tat geliştirir.
