Bu salam için La Casara, yüksek ATESİNLİ norcini ustalığından yararlanmaktadır. Büyük boyutlarda yerli domuz bacakları kullanılmaktadır. Bacaklar kemiksiz hale getirildikten sonra, baharatlanıp her 3 günde bir masaj yapılmaktadır. Daha sonra, yavaşça ardıç odunu ve reçineli olmayan diğer bitkiler, kayın ve meşe ile taş odalarda 4 - 5 gün boyunca tütsülenmektedir. Mevsim daha sonra yaklaşık 10 ay boyunca doğal olarak havalandırılmış ortamlarda devam etmektedir.
KDV dahil fiyat
Bu salam için La Casara, yüksek ATESİNLİ norcini ustalığından yararlanmaktadır. Büyük boyutlarda yerli domuz bacakları kullanılmaktadır. Bacaklar kemiksiz hale getirildikten sonra, baharatlanıp her 3 günde bir masaj yapılmaktadır. Daha sonra, yavaşça ardıç odunu ve reçineli olmayan diğer bitkiler, kayın ve meşe ile taş odalarda 4 - 5 gün boyunca tütsülenmektedir. Mevsim daha sonra yaklaşık 10 ay boyunca doğal olarak havalandırılmış ortamlarda devam etmektedir.
