La Casara, Durello DOC ve Soave DOC'nin en yüksek tepeleri arasında Lessini Dağları'nın eteklerinde yer alıyor. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlki, bir zamanlar asidite nedeniyle rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümünden üretilmektedir. Soave için Garganega ise Verona bölgesine özgü, en tanınmış ve en çok yetiştirilen yerli bir üzümdür. Bu iki şarap ve bunların posası, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü peynirini olgunlaştırmak için kullanılmaktadır. Olgunlaşma süresi 8 ila 19 ay arasındadır. Posalarda ve şaraplarda bekletilmesi, peynirin merkezine doğru merkezi yönde nüfuz eden bir emilim sağlamakta ve tipik organoleptik özellikler vermektedir.
KDV dahil fiyat
La Casara, Durello DOC ve Soave DOC'nin en yüksek tepeleri arasında Lessini Dağları'nın eteklerinde yer alıyor. Beyaz şaraplar için beyaz üzümler. İlki, bir zamanlar asidite nedeniyle rabiosa veya cagnina olarak adlandırılan Durella üzümünden üretilmektedir. Soave için Garganega ise Verona bölgesine özgü, en tanınmış ve en çok yetiştirilen yerli bir üzümdür. Bu iki şarap ve bunların posası, Monte Veronese DOP ile aynı teknikle üretilen inek sütü peynirini olgunlaştırmak için kullanılmaktadır. Olgunlaşma süresi 8 ila 19 ay arasındadır. Posalarda ve şaraplarda bekletilmesi, peynirin merkezine doğru merkezi yönde nüfuz eden bir emilim sağlamakta ve tipik organoleptik özellikler vermektedir.
