Salumificio Freoni Danzi'nin Pişmiş Jambonu, seçilmiş butlardan işlenmiş, baharatlar ve aromalarla tatlandırılmış, buharda pişirilmiş, vakumlu paketlenmiş ve pastörize edilmiş yüksek kaliteli bir üründür. Pişmiş jambon, kökeni antik Roma'ya dayanan uzun bir tarih ve geleneğe sahip bir besindir. Roma döneminde domuz etinin işlenmesine dair tarif izleri bulunmuştur. Bu ürün, "büyük bir rosto" olarak tanımlanır ve keşfi, Roma askerlerinin Kuzey Avrupa bölgelerindeki savaşlar sırasında domuz butunu haşlayarak pişirmeyi kolaylaştırma çabalarına atfedilir. Üretimi birkaç temel aşamayı içerir: domuzun seçimi ve kesimi, arka bacağın işlenmesi, buharda pişirme ve paketleme. Jambonun kalitesi, ette bulunan su miktarına bağlıdır; jambon ne kadar nemliyse kalitesi o kadar düşüktür. Ayrıca satın alınan ürüne dikkat edilmelidir çünkü pişmiş jambon yerine daha az değerli olan domuz omuzu pişmiş ürün olarak sunulabilir. 2005 yılında Üretim Faaliyetleri Bakanlığı tarafından çıkarılan bir karara göre, bu salamın üç kalite kategorisi vardır. "Pişmiş jambon" temel üründür ve domuz butunun işlenmesiyle yapılır, nem oranı %81 veya daha azdır. İkinci kategori "seçkin pişmiş jambon"dur; bu ürünün butun dört ana kasından en az üçü görünür olmalı ve nem oranı %78,5 veya daha azdır. Üçüncü kategori ise "yüksek kaliteli pişmiş jambon"dur; bu daha değerli ve aranan bir üründür, mutlaka kemiksiz but kullanılır ve nem oranı %75,5'in altındadır.
KDV dahil fiyat
Salumificio Freoni Danzi'nin Pişmiş Jambonu, seçilmiş butlardan işlenmiş, baharatlar ve aromalarla tatlandırılmış, buharda pişirilmiş, vakumlu paketlenmiş ve pastörize edilmiş yüksek kaliteli bir üründür. Pişmiş jambon, kökeni antik Roma'ya dayanan uzun bir tarih ve geleneğe sahip bir besindir. Roma döneminde domuz etinin işlenmesine dair tarif izleri bulunmuştur. Bu ürün, "büyük bir rosto" olarak tanımlanır ve keşfi, Roma askerlerinin Kuzey Avrupa bölgelerindeki savaşlar sırasında domuz butunu haşlayarak pişirmeyi kolaylaştırma çabalarına atfedilir. Üretimi birkaç temel aşamayı içerir: domuzun seçimi ve kesimi, arka bacağın işlenmesi, buharda pişirme ve paketleme. Jambonun kalitesi, ette bulunan su miktarına bağlıdır; jambon ne kadar nemliyse kalitesi o kadar düşüktür. Ayrıca satın alınan ürüne dikkat edilmelidir çünkü pişmiş jambon yerine daha az değerli olan domuz omuzu pişmiş ürün olarak sunulabilir. 2005 yılında Üretim Faaliyetleri Bakanlığı tarafından çıkarılan bir karara göre, bu salamın üç kalite kategorisi vardır. "Pişmiş jambon" temel üründür ve domuz butunun işlenmesiyle yapılır, nem oranı %81 veya daha azdır. İkinci kategori "seçkin pişmiş jambon"dur; bu ürünün butun dört ana kasından en az üçü görünür olmalı ve nem oranı %78,5 veya daha azdır. Üçüncü kategori ise "yüksek kaliteli pişmiş jambon"dur; bu daha değerli ve aranan bir üründür, mutlaka kemiksiz but kullanılır ve nem oranı %75,5'in altındadır.
