Huoshan Huangya sarı çayı, tarih boyunca imparatorluk sarayında servis edilen, son derece kaliteli bir çaydır. En iyi şekilde hazırlamak için Gaiwan önerilir; bu, yüksek kalitesini, kokusunu ve her infüzyonda açığa çıkan lezzetini tatmanızı sağlayacaktır. En belirgin özelliği, tatlı ve uzun süre damağınızda kalan narin kestane tadıdır. Tadım - Görme ve koku. Huoshan Huangya sarı çay yaprakları ince, dik ve sivridir; rengi adaçayı yeşilinden zeytin yeşiline kadar değişir ve iyi bir tomurcuğa sahiptir. Islak haldeyken, yapraklar çok tatlı beyaz şeker ve bal kokuları, narin bitkisel notalar ve taze saman gibi daha otlu bir nota yayar. Kupa içinde, infüzyon açık pembe tonlarında hafif ve ipeksi bir sarı rengiyle, acılık veya astringency olmadan sunulur. GONG FU CHA Tadım Notları. Huoshan Huangya sarı çayının ilk infüzyonu belirgin bir tatlılıkta olup, boğazın derininde kalır; narin taze fasulye ve bezelye notaları taşır. İkinci infüzyonda, kaynamış kestane notaları ile tatlılık, daha sebze benzeri ıspanak ve tereyağlı havuç notalarına evrilmeye başlar. Üçüncü infüzyon, kestane notalarının daha da artmasına yol açar; ayrıca armut ve vanilya gibi meyve notaları belirir ve final hafif otlu ve ferahlatıcıdır. BATIDA. Huoshan Huangya sarı çayının ilk yudumunda, onu karakterize eden tatlılığı tadabilirsiniz: en belirgin notalar kaynamış kestane, armut, kuru incir ve beyaz şeker olarak ortaya çıkar. Ara notalar sebze ve oldukça narindir, buharda pişirilmiş havuçlar, bezelye ve taze bambu filizleri gibi. Beyaz ekmeğin yumuşak tatlılığını hatırlatan bir nota bile vardır; her zaman tatlı ve hafif meyveli bir kapanış ile uzun süre kalıcıdır. Menşei. Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan Dağları, Huo Shang İlçesi, Anhui, Çin. Üretim. Sarı çay (huang cha), ilkbaharda toplanan nadir bir çay çeşididir. Yeşil çaya benzer şekilde üretilir, ancak bir aşama daha vardır: haşlamadan sonra, yapraklar sıcak ve nemli halde üst üste konur ve bir bez veya kağıt parçasına sarılır; bu işlem, enzimatik olmayan bir oksidasyon (bir çeşit karamelizasyon) sağlar ve yapraklara hafif sarı bir renk kazandırır. Bu işlem, çayın daha tatlı ve yeşil çaydan daha az bitkisel bir tat geliştirmesini sağlar. Huoshan Huangya Sarı Çayı Hazırlama. Cam veya porselen aksesuarlar kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik suyunu sıcak su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram çay yaprağı (2 çay kaşığı) kullanın. İlk infüzyon için, yaprakları 75°C sıcak su içinde 3 dakika bekletin ve sonraki infüzyonlar için süreyi 30 saniye artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanması önerilir.
KDV dahil fiyat
Huoshan Huangya sarı çayı, tarih boyunca imparatorluk sarayında servis edilen, son derece kaliteli bir çaydır. En iyi şekilde hazırlamak için Gaiwan önerilir; bu, yüksek kalitesini, kokusunu ve her infüzyonda açığa çıkan lezzetini tatmanızı sağlayacaktır. En belirgin özelliği, tatlı ve uzun süre damağınızda kalan narin kestane tadıdır. Tadım - Görme ve koku. Huoshan Huangya sarı çay yaprakları ince, dik ve sivridir; rengi adaçayı yeşilinden zeytin yeşiline kadar değişir ve iyi bir tomurcuğa sahiptir. Islak haldeyken, yapraklar çok tatlı beyaz şeker ve bal kokuları, narin bitkisel notalar ve taze saman gibi daha otlu bir nota yayar. Kupa içinde, infüzyon açık pembe tonlarında hafif ve ipeksi bir sarı rengiyle, acılık veya astringency olmadan sunulur. GONG FU CHA Tadım Notları. Huoshan Huangya sarı çayının ilk infüzyonu belirgin bir tatlılıkta olup, boğazın derininde kalır; narin taze fasulye ve bezelye notaları taşır. İkinci infüzyonda, kaynamış kestane notaları ile tatlılık, daha sebze benzeri ıspanak ve tereyağlı havuç notalarına evrilmeye başlar. Üçüncü infüzyon, kestane notalarının daha da artmasına yol açar; ayrıca armut ve vanilya gibi meyve notaları belirir ve final hafif otlu ve ferahlatıcıdır. BATIDA. Huoshan Huangya sarı çayının ilk yudumunda, onu karakterize eden tatlılığı tadabilirsiniz: en belirgin notalar kaynamış kestane, armut, kuru incir ve beyaz şeker olarak ortaya çıkar. Ara notalar sebze ve oldukça narindir, buharda pişirilmiş havuçlar, bezelye ve taze bambu filizleri gibi. Beyaz ekmeğin yumuşak tatlılığını hatırlatan bir nota bile vardır; her zaman tatlı ve hafif meyveli bir kapanış ile uzun süre kalıcıdır. Menşei. Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan Dağları, Huo Shang İlçesi, Anhui, Çin. Üretim. Sarı çay (huang cha), ilkbaharda toplanan nadir bir çay çeşididir. Yeşil çaya benzer şekilde üretilir, ancak bir aşama daha vardır: haşlamadan sonra, yapraklar sıcak ve nemli halde üst üste konur ve bir bez veya kağıt parçasına sarılır; bu işlem, enzimatik olmayan bir oksidasyon (bir çeşit karamelizasyon) sağlar ve yapraklara hafif sarı bir renk kazandırır. Bu işlem, çayın daha tatlı ve yeşil çaydan daha az bitkisel bir tat geliştirmesini sağlar. Huoshan Huangya Sarı Çayı Hazırlama. Cam veya porselen aksesuarlar kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik suyunu sıcak su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram çay yaprağı (2 çay kaşığı) kullanın. İlk infüzyon için, yaprakları 75°C sıcak su içinde 3 dakika bekletin ve sonraki infüzyonlar için süreyi 30 saniye artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanması önerilir.
