Huoshan Huangya sarı çayı, geçmişte imparatorluk sarayında servis edilen son derece kaliteli bir çaydır. En iyi şekilde hazırlamak için Gaiwan önerilir, böylece yüksek kalitenin, aromanın ve her bir demlemede açığa çıkacak lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. En belirgin özellik, hafif kestane tadıdır; buna eklenen uzun süre damakta kalan tatlı bir şeker tadı da vardır. Tadım - Görme ve koku. Huoshan Huangya sarı çayının yaprakları ince, dik ve ince uzun olup, adaçayı yeşili ile zeytin yeşili arasında bir renkte ve iyi bir tomurcuk varlığına sahiptir. Islandıktan sonra yapraklar çok tatlı beyaz şeker ve bal kokuları, hafif bitkisel tatlar ve taze hayvan gübresinin biraz daha otlu bir notası yayar. Kahve fincanında, sıvı, soluk sarıdan pembeye kayan bir renk alır, hafif ve ipeksi bir gövde ile, acı veya astringentlik olmadan. Değişken tadım notları GONG FU CHA. Huoshan Huangya sarı çayının ilk demlemesi belirgin bir tatlılık taşır ve boğazın dibinde kalır; hafif taze bakla ve bezelye notaları ortaya çıkar. İkinci demlemede kaynamış kestane notaları ve tatlılık daha yeşil tonlarda ıspanak ve tereyağlı havuç notalarına dönüşür. Üçüncü demleme kestane notasını daha da yoğunlaştırır; ayrıca armut ve vanilya notaları da belirirken, final hafif otlu ve taze olur. BATI YÖNTEMİ. Huoshan Huangya sarı çayının ilk yudumunda bile onu karakterize eden tatlılığı hissedebilirsin: en belirgin notalar kaynamış kestane, armut, kuru incir ve beyaz şekerdir. Ara notalar bitkisel ve çok nazik olup, buharda pişirilmiş havuçlar, bezelyeler ve taze bambu filizleridir. Hatta yumuşak beyaz ekmeğin tatlılığına benzer bir nota bile vardır, ardından her zaman tatlı ve hafif meyvemsi bir kapanış gelir ve bu uzun süre devam eder. Menşei. Bai Ma Jiang Tepesi, Da Bie Shan Dağları, Huo Shang ilçesi, Anhui, Çin. Üretim. Sarı çay (huang cha), ilkbaharda toplanan nadir bir çay türüdür. Yeşil çayla benzer şekilde üretilir, ancak ek bir aşama içerir: Pişirmeden sonra, yapraklar hala nemli ve sıcakken üst üste yığılır ve bir örtü veya kağıtla sarılır; bu işlem oksidasyonu teşvik eder (bir tür karamelizasyon) ve yapraklara hafif sarı bir renk kazandırır. Bu işlem çayın daha tatlı ve daha az otlu bir lezzet geliştirmesini sağlar. İçindekiler: sarı çay. Huoshan Huangya sarı çayının hazırlanması. Cam veya porselen tabanlı aletlerin kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram yaprak çay (2 çay kaşığı) kullanın. İlk demleme için yaprakları 75°C sıcak suyun içinde 3 dakika bekletin ve sonraki demlemeler için süreyi yavaş yavaş 30 saniye artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklaması önerilir.
KDV dahil fiyat
Huoshan Huangya sarı çayı, geçmişte imparatorluk sarayında servis edilen son derece kaliteli bir çaydır. En iyi şekilde hazırlamak için Gaiwan önerilir, böylece yüksek kalitenin, aromanın ve her bir demlemede açığa çıkacak lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz. En belirgin özellik, hafif kestane tadıdır; buna eklenen uzun süre damakta kalan tatlı bir şeker tadı da vardır. Tadım - Görme ve koku. Huoshan Huangya sarı çayının yaprakları ince, dik ve ince uzun olup, adaçayı yeşili ile zeytin yeşili arasında bir renkte ve iyi bir tomurcuk varlığına sahiptir. Islandıktan sonra yapraklar çok tatlı beyaz şeker ve bal kokuları, hafif bitkisel tatlar ve taze hayvan gübresinin biraz daha otlu bir notası yayar. Kahve fincanında, sıvı, soluk sarıdan pembeye kayan bir renk alır, hafif ve ipeksi bir gövde ile, acı veya astringentlik olmadan. Değişken tadım notları GONG FU CHA. Huoshan Huangya sarı çayının ilk demlemesi belirgin bir tatlılık taşır ve boğazın dibinde kalır; hafif taze bakla ve bezelye notaları ortaya çıkar. İkinci demlemede kaynamış kestane notaları ve tatlılık daha yeşil tonlarda ıspanak ve tereyağlı havuç notalarına dönüşür. Üçüncü demleme kestane notasını daha da yoğunlaştırır; ayrıca armut ve vanilya notaları da belirirken, final hafif otlu ve taze olur. BATI YÖNTEMİ. Huoshan Huangya sarı çayının ilk yudumunda bile onu karakterize eden tatlılığı hissedebilirsin: en belirgin notalar kaynamış kestane, armut, kuru incir ve beyaz şekerdir. Ara notalar bitkisel ve çok nazik olup, buharda pişirilmiş havuçlar, bezelyeler ve taze bambu filizleridir. Hatta yumuşak beyaz ekmeğin tatlılığına benzer bir nota bile vardır, ardından her zaman tatlı ve hafif meyvemsi bir kapanış gelir ve bu uzun süre devam eder. Menşei. Bai Ma Jiang Tepesi, Da Bie Shan Dağları, Huo Shang ilçesi, Anhui, Çin. Üretim. Sarı çay (huang cha), ilkbaharda toplanan nadir bir çay türüdür. Yeşil çayla benzer şekilde üretilir, ancak ek bir aşama içerir: Pişirmeden sonra, yapraklar hala nemli ve sıcakken üst üste yığılır ve bir örtü veya kağıtla sarılır; bu işlem oksidasyonu teşvik eder (bir tür karamelizasyon) ve yapraklara hafif sarı bir renk kazandırır. Bu işlem çayın daha tatlı ve daha az otlu bir lezzet geliştirmesini sağlar. İçindekiler: sarı çay. Huoshan Huangya sarı çayının hazırlanması. Cam veya porselen tabanlı aletlerin kullanılması önerilir. Çay fincanını ve demlik su ile çalkalayın. Her 200 ml su için yaklaşık 3 gram yaprak çay (2 çay kaşığı) kullanın. İlk demleme için yaprakları 75°C sıcak suyun içinde 3 dakika bekletin ve sonraki demlemeler için süreyi yavaş yavaş 30 saniye artırın. Saklama: serin, kuru ve karanlık bir yerde saklaması önerilir.
