Etin güçlü lezzetini taze ve meyveli bir mango ve greyfurt sosu ile birleştiren baharatlı bir hamburger. Etin baharatlandırılması, sosun egzotik tazeliği ile mükemmel bir şekilde uyum sağlıyor, böylece Freeride West Coast IPA bira ile eşleştirildiğinde ideal bir denge yaratıyor. Olgun mango, greyfurt ve tropikal meyve aromaları ile bira, tatların karmaşıklığını artırıyor ve sosun tatlılığı ile hamburgerin güçlü lezzetiyle harika bir şekilde kontrast oluşturan ferahlatıcı ve acı bir melodi sunuyor. Yaz mevsiminde, dostluk ve kaliteli zaman için mükemmel bir yemek.
Hamburgerleri hazırla: Geniş bir kasede, kıyma ile paprika, kimyon, acı biber, tuz ve karabiberi karıştır. 4 eşit hamburger şekillendir ve en az 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırak.
Sosu hazırla: Başka bir kasede, doğranmış mango ile greyfurtun suyu ve etini, ince doğranmış taze soğanı, taze acı biberi (isteğe bağlı), kişnişi, zeytinyağını ve tuzu birleştir. İyice karıştır ve tatların birleşmesi için buzdolabında beklet.
Hamburgerlerin pişirilmesi: İyi ısıtılmış bir ızgara veya yapışmaz tavada hamburgerleri her bir tarafı için 4-5 dakika veya istenen kıvama göre pişir. Pişirmenin bitmesine yakın, ekmekleri de ızgarada ısıtarak hafif gevrek olmasını sağla.
Montaj: Ekmek altına bir yaprak marul, sıcak hamburgeri, bolca mango ve greyfurt sosu ekleyin ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanla tamamlayın.
Servis: Hamburgerleri sıcak servis edin, yanında patates veya taze salata ile.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Çiğ hamburgerler, pişirmeden önce buzdolabında 1-2 günden fazla tutulmamalıdır. Mango ve greyfurt sosu, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Pişirilmiş hamburgerler buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Servis etmeden önce hafifçe ısıtılması önerilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 223,99 |
| Karbonhidrat (g) | 4,7 |
| şekerler (g) | 1,62 |
| Yağlar (g) | 14,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,36 |
| Protein (g) | 17,51 |
| Lif (g) | 0,61 |
