Mango ve greyfurt soslu baharatlı hamburger
Mango ve greyfurt bazlı taze ve meyvemsi bir sosla birleşen baharatlı bir hamburger. Etin baharatı, sosun egzotik tazeliği ile mükemmel bir uyum sağlar ve Freeride West Coast IPA birası ile eşleştirilir. Olgun mango, greyfurt ve tropikal meyve aromalarıyla bira, tatların karmaşıklığını vurgular, sosun tatlılığı ve hamburgerin güçlü lezzetiyle muhteşem bir şekilde tezat oluşturan bir tazelik ve acılık senfonisi sunar. Yaz aylarında, samimiyet ve kalite dolu bir yemek için mükemmeldir.
İçindekiler
- Dana kıyma
600g - Füme paprika
5g - Toz kimyon
5g - Toz biber
- Taze çekilmiş tuz ve karabiberyeterli miktarda
- Hamburger ekmeği
4adet - Roma marul yaprakları
- İnce dilimlenmiş kırmızı soğanyeterli miktarda
- Küp doğranmış olgun mango
1adet - Pembe greyfurt suyu ve posası
0.5adet - İnce doğranmış taze yeşil soğan
1adet - Küçük taze biber (isteğe bağlı)
1adet - İnce doğranmış taze kişniş
20g - Sızma zeytinyağı
10g
Satın alınabilir ürünler
Freeride, 5 litrelik Bidon Formatı
₺ 1.368,00
Machete
₺ 173,28
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Hamburgerleri hazırlayın: Büyük bir kasede kıymayı paprika, kimyon, biber, tuz ve karabiber ile karıştırın. 4 eşit hamburger şekillendirin ve buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin.
- ADIM 2 / 5
Sosu hazırlayın: Başka bir kasede küp doğranmış mangoyu greyfurt suyu ve posası, doğranmış yeşil soğan, taze biber (isteğe bağlı), kişniş, sızma zeytinyağı ve tuz ile birleştirin. İyice karıştırın ve tatların birleşmesi için buzdolabında dinlendirin.
- ADIM 3 / 5
Hamburgerlerin pişirilmesi: Yapışmaz bir tava veya ızgarayı iyice ısıtın ve hamburgerleri her iki tarafı 4-5 dakika veya istediğiniz pişme seviyesine göre pişirin. Pişirme işlemi bitmeden hemen önce, ekmekleri de ızgarada hafifçe çıtır hale getirin.
- ADIM 4 / 5
Montaj: Ekmek tabanına bir marul yaprağı, sıcak hamburger, bol miktarda mango ve greyfurt sosu ekleyin ve birkaç ince dilim kırmızı soğan ile tamamlayın.
- ADIM 5 / 5
Servis: Hamburgerleri sıcak olarak patates kızartması veya taze salata ile servis edin.
Öneriler
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Genel Bilgiler
Saklama notları
Çiğ hamburgerler pişirilmeden önce buzdolabında 1-2 günden fazla saklanmamalıdır. Mango ve greyfurt sosu, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Pişmiş hamburgerler buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Servis yapmadan önce nazikçe ısıtılması önerilir.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 223,99 |
| Karbonhidrat (g) | 4,7 |
| şekerler (g) | 1,62 |
| Yağlar (g) | 14,54 |
| doymuş yağ (g) | 0,36 |
| Protein (g) | 17,51 |
| Lif (g) | 0,61 |
- Proteinler17,51g·47%
- Karbonhidratlar4,7g·13%
- Yağlar14,54g·39%
- Lifler0,61g·2%