Lasagna Bolognese, İtalyan mutfağının sembolik yemeklerinden biridir: yumurta hamuru, zengin ragu ve kremalı beşamel sos katmanları, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek oluşturmak için bir araya gelir.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Hafif yağlanmış bir tepsiye ince bir tabaka ragu ve beşamel sosunu yayın.
Kuru lazanya yapraklarını yerleştirin. Bir tabaka ragu, bir tabaka beşamel sos ve rendelenmiş Parmigiano serpin.
Malzemelerin bitene kadar katları tekrarlayın, en üstte ragu, beşamel sos ve parmesan ile bitirin.
Fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlenmeye bırakın ve sıcak servis yapın.
Fırın tepsisi
Kaşık
Eşlik eden şarap
Servis tabağı
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayın. Porsiyonlar halinde dondurulabilir, 3 aya kadar; servis etmeden önce çözdürüp fırında ısıtın.
Italy
| Enerji (kcal) | 102,4 |
| Karbonhidrat (g) | 3,16 |
| şekerler (g) | 1,3 |
| Yağlar (g) | 6,91 |
| doymuş yağ (g) | 2,48 |
| Protein (g) | 6,95 |
| Lif (g) | 0,09 |
| İndirim (g) | 0,09 |
