Zeytinli focaccia, İtalyan geleneğinin büyük bir klasikidir: yumuşak, aromatik ve zeytinlerin verdiği yoğun bir tada sahiptir. Atıştırmalık, meze veya yemek yanına mükemmel bir şekilde hizmet eder, Akdeniz mutfağının saflığını masanıza getirir.
Bir kasede, mayayı ve şekeri ılık suda eritin ve 5 dakika bekletin.
Unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyin, yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru bir mutfak havlusu ile örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca, iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
Hamuru hafifçe yağlanmış bir tepsiye aktarın ve ellerinizle nazikçe açın.
Zeytinleri yüzeye eşit şekilde dağıtın ve parmaklarınızla hafifçe bastırın.
Üzerine bir sızma zeytinyağı gezdirin ve isterseniz biraz iri tuz ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve dilimlemeden önce hafifçe ılınmasını bekleyin.
30x20 cm tepsi
Kase
Mutfak havlusu
Fırın
Yumuşak ve kokulu bir focaccia, siyah zeytinlerin gerçek tadıyla, günün her anında tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Italy
| Enerji (kcal) | 260,63 |
| Karbonhidrat (g) | 45,44 |
| şekerler (g) | 16,05 |
| Yağlar (g) | 7,44 |
| doymuş yağ (g) | 1,04 |
| Protein (g) | 5,08 |
| Lif (g) | 1,45 |
| İndirim (g) | 0,46 |
