Pancarları küçük parçalara kesin, 220g nohut, bir kaşık sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın. Limon suyu ekleyip karıştırın.
Ispanak humusu için, ıspanakları 220g nohut, sarımsak, yağ, tuz ve karabiber ile birlikte mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Limon suyu ekleyip karıştırın.
Balkabağını küpler halinde doğrayın ve 200°C'de 15 dakika fırında pişirin. Balkabağını kalan nohut, maydanoz, sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte mutfak robotunda püre haline getirin. Limon suyu ekleyip karıştırın.
Humusları ayrı kaselerde servis edin, chia tohumu, susam ve maydanoz ile süsleyin. Tam tahıllı grissini ile servis yapın.
Buzdolabında saklayınız
Renkli ve sağlıklı başlangıçlar için ideal tarif.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 197,42 |
| Karbonhidrat (g) | 29,68 |
| şekerler (g) | 2,87 |
| Yağlar (g) | 2,99 |
| doymuş yağ (g) | 0,48 |
| Protein (g) | 11,18 |
| Lif (g) | 7,15 |
| İndirim (g) | 0,1 |
