Bir kapta un, tuz ve mayayı karıştırın. Su, ayçiçek yağı ve zeytinyağını ekleyin ve bir el yardımıyla iyice yoğurun.
Hamuru elastik bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun. Hamuru ikiye bölün ve iki top şekline getirin.
Merdaneyle yaklaşık ½ cm kalınlığında açın. Hamuru açarken tezgahı iyice yağlayarak veya iki kat yağlı kağıt/streç film kullanarak yardımcı olabilirsiniz.
Bir tava veya yapışmaz yüzeyli sacı ısıtın. Hamur diskini koyun ve her iki tarafını yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin.
İsteğe göre içini doldurun, biz stracchino peyniri, roka ve kiraz domatesi öneriyoruz!
Merdane
En fazla 2-3 gün buzdolabında saklayınız.
Italia
| Enerji (kcal) | 116,93 |
| Karbonhidrat (g) | 0,95 |
| Yağlar (g) | 12,54 |
| doymuş yağ (g) | 1,8 |
| Protein (g) | 0,13 |
| İndirim (g) | 0,79 |
