Tuduu
Vongoleli Tagliatelle

Vongoleli Tagliatelle

@legu

Denizin tüm lezzetini taşıyan bir ana yemek!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tagliatelle
    Tagliatelle120g
  • Vongole veraci400g
  • Beyaz şarap
  • Zeytinyağı4yemek kaşığı
  • Sarımsak dişleri2adet
  • Kekik veya maydanozyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Tagliatelle - Beyaz Mısır ve Nohut (120 g)

    Tagliatelle - Beyaz Mısır ve Nohut (120 g)

    1 ürün
    ₺ 181,94

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 9

    Vongoleleri en az yarım saat tuzlu suda bekletin.

  2. ADIM 2 / 9

    Yıkayın, süzün ve sarımsak ve beyaz şarap ile yüksek ateşte bir tavaya koyun.

  3. ADIM 3 / 9

    Alkolün buharlaşmasına izin verin, bir kapakla kapatın ve vongoleler tamamen açılana kadar (yaklaşık 3 dakika) pişirin.

  4. ADIM 4 / 9

    Bu arada, bol kaynar suda Tagliatelle ÙNICA'yı 3 dakika pişirin (tuz eklemeyin, vongoleler tuzlu tat verecektir).

  5. ADIM 5 / 9

    Vongoleleri süzün, pişirme suyunu (sos) toplayarak süzün ve bir kenara koyun.

  6. ADIM 6 / 9

    Bir tavada, 2 yemek kaşığı yağda düşük ateşte sarımsak ve biraz karabiberi kavurun.

  7. ADIM 7 / 9

    Pişmiş vongoleleri, al dente makarnayı ve daha önce süzülmüş suyu ekleyin.

  8. ADIM 8 / 9

    Düşük ateşte birkaç dakika emilmesine izin verin.

  9. ADIM 9 / 9

    Taze çekilmiş karabiber ve kekik veya maydanoz ile sıcak servis yapın.

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Basilicata

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)105,41
Karbonhidrat (g)3,34
şekerler (g)3,34
Yağlar (g)7,7
doymuş yağ (g)1,05
Protein (g)5,54
Lif (g)0,6
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    5,54g·32%
  • Karbonhidratlar
    3,34g·19%
  • Yağlar
    7,7g·45%
  • Lifler
    0,6g·3%