Hazırlaması basit ve hızlı olan hamsili ve bottargalı makarna, her durum için mükemmel olan Akdeniz lezzetlerinin patlamasıdır. Büyük bir el yapımı bira ile eşleştirmek için harikadır.
Tuzlu su dolu bir tencereyi kaynatın ve spagettileri al dente kıvamında haşlayın.
Bu arada, bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve sarımsak ile acı biberi kavurun.
Temizlenmiş taze hamsileri ekleyin ve parçalanana kadar birkaç dakika pişirin.
Spagettileri süzün ve hamsili tavaya ekleyip iyice karıştırın.
Rendelenmiş bottarga ve doğranmış taze maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.
İsterseniz üzerine ekstra bottarga serpiştirerek hemen servis yapın.
Taze ve aromatik bir IGA ile eşleştirin.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 231,2 |
| Karbonhidrat (g) | 31,44 |
| şekerler (g) | 3,01 |
| Yağlar (g) | 7,46 |
| doymuş yağ (g) | 1,37 |
| Protein (g) | 10,9 |
| Lif (g) | 1,33 |
| İndirim (g) | 0,1 |
