Fırını 200°C'ye ısıtın.
Sığır filetolarını bir tavada tereyağı ile tüm tarafları altın rengi olana kadar kızartın.
Filetoyu tuzlayın ve biberleyin.
Filetoyu milföy hamuruna sarın ve kenarlarını iyice kapatın.
Fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Bu arada, bir tencerede birayı kaynatıp yarı yarıya azaltarak bira sosunu hazırlayın.
Filetoyu dilimler halinde kesip üzerine bira sosunu dökerek servis yapın.
Tava
Fırın
Tencere
Buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin.
Italy
| Enerji (kcal) | 197,1 |
| Karbonhidrat (g) | 3,24 |
| şekerler (g) | 0,18 |
| Yağlar (g) | 66,14 |
| doymuş yağ (g) | 3,03 |
| Protein (g) | 69,56 |
| Lif (g) | 0,25 |
| İndirim (g) | 0,03 |
