Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Dana filetoyu tereyağı ile bir tavada her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Filetoya tuz ve karabiber serpin.
Filetoyu milföy hamuruna sarın ve kenarlarını iyice kapatın.
Fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Bu arada, bir tencerede birayı kaynatarak yarı yarıya azalıncaya kadar bira sosunu hazırlayın.
Filetoyu dilimleyerek üzerine bira sosu dökerek servis yapın.
Tava
Fırın
Tencere
Buzdolabında saklayın ve 2 gün içinde tüketin.
Italia
| Enerji (kcal) | 197,1 |
| Karbonhidrat (g) | 3,24 |
| şekerler (g) | 0,18 |
| Yağlar (g) | 66,14 |
| doymuş yağ (g) | 3,03 |
| Protein (g) | 69,56 |
| Lif (g) | 0,25 |
| İndirim (g) | 0,03 |
