Dana dilimlerini alın ve et dövücü ile iyice dövün.
Dana dilimlerinin tamamını unlayın.
Büyük bir tavaya üç yemek kaşığı sızma zeytinyağı koyun ve ısıtın.
Yağ iyice ısındığında, unlanmış dana dilimlerini yüksek ateşte her iki tarafını 2 dakika pişirin.
Bir tutam tuz ekleyin ve ardından tüm birayı dana dilimlerinin üzerine dökün.
Ateşi kısın ve et iyice pişene ve sos kremamsı bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Bira soslu dana dilimlerini sıcak servis edin.
Et dövücü
Büyük tava
Sosun kremamsı kıvamını korumak için hazırlıktan hemen sonra tüketin.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 321,19 |
| Karbonhidrat (g) | 3,41 |
| şekerler (g) | 0,08 |
| Yağlar (g) | 29,05 |
| doymuş yağ (g) | 4,28 |
| Protein (g) | 10,44 |
| Lif (g) | 0,1 |
| İndirim (g) | 0,04 |
