Küçük bir tencerede bira ve esmer şekeri koyun, kısık ateşte kaynatın ve ılımaya bırakın.
Hardalı ekleyin, iyice karıştırın ve tuzunu ayarlayın.
Zeytinyağı ve doğranmış frenk soğanını ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Barbekü çeşidi için, bir kasede bira, ketçap, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, paprika, esmer şeker, bal ve elma sirkesini karıştırın.
Karışımı bir tencereye dökün ve sık sık karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Soğumaya bırakın ve ızgara et ile servis yapın.
Küçük tencere
Kase
Tencere
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayınız.
Izgara domuz eti, sosis ve patates ile servis için uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 127,73 |
| Karbonhidrat (g) | 19,73 |
| şekerler (g) | 18,98 |
| Yağlar (g) | 4,46 |
| doymuş yağ (g) | 0,67 |
| Protein (g) | 1,09 |
| Lif (g) | 0,64 |
