Fırını 160 °C'ye önceden ısıtın.
Patateslerin kabuklarını soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
Soğanları dilimleyin.
Büyük bir tencerede tereyağını eritin ve pastırmayı çıtır olana kadar kavurun.
Sosisleri bütün olarak ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Fırına uygun bir güveç kabına veya tencereye bir kat patates, ardından bir kat soğan, pastırma ve sosisleri yerleştirin.
Üzerine tavuk suyu ve stout birayı dökün.
Kekik dallarını, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
Bir kapak veya alüminyum folyo ile örtün ve patatesler yumuşayıncaya ve tatlar iyice karışana kadar yaklaşık 2 saat fırında pişirin.
Sıcak servis yapın, isterseniz üzerine taze kekik ile süsleyin.
Fırına uygun tencere
Bıçak
Kesme tahtası
Fırın kabı
Ahşap kaşık
Buzdolabında üzeri kapalı olarak saklayın ve 2 gün içinde tüketin.
Yanında iyi bir rustik ekmek ve İrlanda stout birası ile çok sevilerek tüketilir.
Regno Unito
| Enerji (kcal) | 124,16 |
| Karbonhidrat (g) | 6,51 |
| şekerler (g) | 0,84 |
| Yağlar (g) | 8,3 |
| doymuş yağ (g) | 3,1 |
| Protein (g) | 5,31 |
| Lif (g) | 0,63 |
| İndirim (g) | 0,45 |
