Bir kapta glutensiz un ile tapioka ununu karıştırın.
Taze bira mayasını ılık suyun içinde bal ile eritin.
Mayalı ve ballı karışımı unların üzerine ekleyip karıştırın.
Glutensiz birayı ve sızma zeytinyağını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Tuzu ekleyip birkaç dakika yoğurun.
Hamuru nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru sızma zeytinyağı sürülmüş bir fırın tepsisine yayın.
Üzerine zeytinyağı, öğütülmüş iri tuz ve biberiye serpin.
Önceden 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Seçtiğiniz glutensiz bira ile sıcak servis yapın!
Kase
Fırın tepsisi
Fırın
Hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayınız
Çölyak ve glutene intoleransı olanlar için uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 208,17 |
| Karbonhidrat (g) | 36,97 |
| şekerler (g) | 2,18 |
| Yağlar (g) | 4,97 |
| doymuş yağ (g) | 0,7 |
| Protein (g) | 4,53 |
| Lif (g) | 0,95 |
| İndirim (g) | 0,74 |
