Glutensiz bir focaccia, gluten intoleransı olanlar veya hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel.
Bir kasede glutensiz unu tapiyoka unu ile karıştırın.
Taze bira mayasını ılık suda bal ile birlikte eritin.
Maya ve bal karışımını unlara ekleyip karıştırın.
Glutensiz birayı ve sızma zeytinyağını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Tuzu ekleyip birkaç dakika yoğurun.
Hamuru nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
Hamuru sızma zeytinyağı ile yağlanmış bir tepsiye yayın.
Üzerine yağ, öğütülmüş iri tuz ve biberiye serpin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
Seçtiğiniz glutensiz bira ile sıcak servis yapın!
Kase
Tepsi
Fırın
Maksimum 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın
Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 208,17 |
| Karbonhidrat (g) | 36,97 |
| şekerler (g) | 2,18 |
| Yağlar (g) | 4,97 |
| doymuş yağ (g) | 0,7 |
| Protein (g) | 4,53 |
| Lif (g) | 0,95 |
| İndirim (g) | 0,74 |
