Tuduu
Glutensiz bira ile focaccia

Glutensiz bira ile focaccia

@maltese

Glutensiz bir focaccia, gluten intoleransı olanlar veya hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 25 dk
Hazırlık: 20 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Glutensiz un250g
  • Ilık su160g
  • Tapiyoka unu50g
  • Glutensiz bira120g
  • Taze bira mayası6g
  • Sızma zeytinyağı30g
  • Tuz1cucchiaino
  • Bal1cucchiaino
  • Sızma zeytinyağıyeterince
  • Öğütülmüş iri tuzyeterince
  • Biberiyeyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 10

    Bir kasede glutensiz unu tapiyoka unu ile karıştırın.

  2. ADIM 2 / 10

    Taze bira mayasını ılık suda bal ile birlikte eritin.

  3. ADIM 3 / 10

    Maya ve bal karışımını unlara ekleyip karıştırın.

  4. ADIM 4 / 10

    Glutensiz birayı ve sızma zeytinyağını ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

  5. ADIM 5 / 10

    Tuzu ekleyip birkaç dakika yoğurun.

  6. ADIM 6 / 10

    Hamuru nemli bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

  7. ADIM 7 / 10

    Hamuru sızma zeytinyağı ile yağlanmış bir tepsiye yayın.

  8. ADIM 8 / 10

    Üzerine yağ, öğütülmüş iri tuz ve biberiye serpin.

  9. ADIM 9 / 10

    Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.

  10. ADIM 10 / 10

    Seçtiğiniz glutensiz bira ile sıcak servis yapın!

Öneriler

  • Kase

  • Tepsi

  • Fırın

Genel Bilgiler

Saklama notları

Maksimum 2 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın

Diğer bilgiler

Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygundur.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)208,17
Karbonhidrat (g)36,97
şekerler (g)2,18
Yağlar (g)4,97
doymuş yağ (g)0,7
Protein (g)4,53
Lif (g)0,95
İndirim (g)0,74
  • Proteinler
    4,53g·10%
  • Karbonhidratlar
    36,97g·78%
  • Yağlar
    4,97g·10%
  • Lifler
    0,95g·2%