Feta kreması, çıtır speck ve Pugghia'nın gizli malzemesi: incir reçeli ile yapılan makarna tarifi. Tarifsiz bir gurme yemeği!
Speck'i şeritler halinde kesin ve bir tavada çıtır olana kadar pişirin.
Bu arada, makarnayı tuzlu suda bolca pişirin.
Speck'i çıkarın ve aynı tavada küp doğranmış feta peynirini bir miktar pişirme suyu ile krema haline gelene kadar pişirin.
Makarna süzün ve feta kremasıyla birlikte çıtır speck'in bir kısmıyla kavurun. Karabiber ekleyin.
Tabaklara alarak incir reçeli ve kalan çıtır speck ekleyin.
Pugghia'nın incir reçeli tuzlu speck ve feta'nın tadını dengeleyerek karşı konulmaz bir tat katıyor.
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 301 |
| Karbonhidrat (g) | 33,69 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 11,7 |
| doymuş yağ (g) | 6,29 |
| Protein (g) | 16,96 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,8 |
