Speck'i şeritler halinde doğrayın ve çıtır olana kadar bir tavada pişirin.
Bu arada, spagettiyi bol tuzlu suda haşlayın.
Speck'i çıkarın ve aynı tavada, biraz haşlama suyu ile küp küp doğranmış feta peynirini kremamsı bir kıvama gelene kadar pişirin.
Spagettiyi süzün ve feta kreması ile birlikte ve bir kısmı çıtır speck ile sote edin. Karabiber ekleyin.
Servis yaparken üzerine incir reçeli ve kalan çıtır speck'i ekleyin.
Pugghia incir reçeli, speck ve feta'nın tuzlu tadını dengeleyen dayanılmaz bir tatlılık katıyor.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 301 |
| Karbonhidrat (g) | 33,69 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 11,7 |
| doymuş yağ (g) | 6,29 |
| Protein (g) | 16,96 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,8 |
