Speck'i şeritler halinde kesin ve tavada çıtır olana kadar pişirin.
Bu arada, spagettiyi bol tuzlu suda pişirin.
Speck'i çıkarın ve aynı tavada, küp küp doğranmış feta peynirini biraz pişirme suyu ile krema haline gelene kadar pişirin.
Spagettiyi süzün ve feta kreması ile çıtır speck'in bir kısmı ile karıştırarak soteleyin. Karabiber ekleyin.
Servis tabağına alarak üzerine incir reçeli ve kalan çıtır speck'i ekleyin.
Pugghia'nın incir reçeli, speck ve feta'nın tuzlu tadını dengeleyerek karşı konulmaz bir tatlılık katıyor.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 301 |
| Karbonhidrat (g) | 33,69 |
| şekerler (g) | 1,64 |
| Yağlar (g) | 11,7 |
| doymuş yağ (g) | 6,29 |
| Protein (g) | 16,96 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,8 |
