Hamurda kızartılmış lampascioni

Hamurda kızartılmış lampascioni

@pugghia

Hamurda kızartılmış lampascioni, çıtır ve lezzetli, geleneksel bir Puglia yemeğidir, meze veya garnitür olarak mükemmeldir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Haşlanmış lampascioni300g
  • Un150g
  • Soğuk maden suyu200mL
  • Tuzyeterince
  • Kızartma yağıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Lampascioni yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın.

  2. ADIM 2 / 5

    Un, soğuk maden suyu ve bir tutam tuzu karıştırarak akışkan bir hamur hazırlayın.

  3. ADIM 3 / 5

    Lampascionileri hamura batırın, iyice kaplandıklarından emin olun.

  4. ADIM 4 / 5

    Lampascionileri sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın.

  5. ADIM 5 / 5

    Kağıt havlu üzerine süzün ve sıcak servis yapın.

Öneriler

  • Tava

  • Kağıt havlu

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Puglia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)93
Karbonhidrat (g)19,85
şekerler (g)0,39
Yağlar (g)0,71
doymuş yağ (g)0,02
Protein (g)3,11
Lif (g)1,94
  • Proteinler
    3,11g·12%
  • Karbonhidratlar
    19,85g·78%
  • Yağlar
    0,71g·3%
  • Lifler
    1,94g·8%