Puglia tarallilerini ufalayın, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve karışımı bir kek kalıbına bastırın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
Philadelphia ve stracchino'yu kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Peynir kremasını tabanın üzerine dökün ve iyice düzeltin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
Domates, fesleğen, biraz sızma zeytinyağı ve kekik ile tamamlayın.
Kek kalıbı
2 güne kadar buzdolabında saklayın.
Farklı bir tat için Philadelphia yerine mascarpone veya ricotta kullanabilirsiniz.
Italia, Puglia
| Enerji (kcal) | 252,51 |
| Karbonhidrat (g) | 1,79 |
| şekerler (g) | 0,8 |
| Yağlar (g) | 24,14 |
| doymuş yağ (g) | 14,13 |
| Protein (g) | 6,68 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,16 |
