Valtellina usulü Pizzoccheri

Name: Valtellina usulü Pizzoccheri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Pizzoccheri; 250 g Patates; 200 g Lahana; 250 g Valtellina Casera; 150 g Rendelenmiş Grana; 200 g Tereyağı; yeterince Sarımsak; yeterince Karabiber

@spaghetti-e-mandolino

Kategori: İlk yemekler

Valtellina usulü Pizzoccheri'nin geleneksel tarifi, Lombardiya'nın eşsiz doğallığı ve karşı konulmaz lezzetiyle tipik bir yemeği. Arkadaşlarınızla ve iyi bir Valtellina şarabı eşliğinde tadını çıkarmak için mükemmel.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@spaghetti-e-mandolino

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pizzoccheri320g
Patates250g
Lahana200g
Valtellina casera250g
Rendelenmiş grana150g
Tereyağı200g
Sarımsakyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Bol tuzlu suyu bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın.
ADIM 2 / 5
Bu arada, patatesleri küçük parçalara kesin ve lahanayı da aynı şekilde yıkayıp doğrayın.
ADIM 3 / 5
Patatesleri 5 dakika kaynatın, lahanayı ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Ardından pizzoccheri'yi suya atın ve 12-13 dakika kaynatın.
ADIM 4 / 5
Casera peynirini küp küp doğrayın ve grana'yı rendeleyin. Sarımsak dişlerini temizleyin ve tereyağı ile bir tavada altın rengi olana kadar kızartın.
ADIM 5 / 5
Pizzoccheri'yi bir kevgirle süzün ve sıcak bir tepsiye koyun. Üzerine parmesan ve peynir serpin, eritilmiş tereyağını dökün, isteğe göre karabiber ekleyin ve sıcak tabaklarda servis yapın.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabı

Diğer bilgiler

Lezzetli bir varyant için, servis yapmadan önce tereyağı ve peynir sosunun üzerine öğütülmüş fındık ve tarçın ekleyebilirsiniz.

Menşei

Italia, Lombardia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	242,38
Karbonhidrat (g)	19,09
şekerler (g)	1,59
Yağlar (g)	15,56
doymuş yağ (g)	9,09
Protein (g)	6,86
Lif (g)	1,6
İndirim (g)	0,08

Proteinler
6,86g·16%
Karbonhidratlar
19,09g·44%
Yağlar
15,56g·36%
Lifler
1,6g·4%