Brokoli, kuru domates ve Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese ile tagliatelle

Name: Brokoli, kuru domates ve Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese ile tagliatelle
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Yumurta tagliatelle; 350 g Taze brokoli; 80 g Yağda bekletilmiş kuru domates; 60 g Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese (dilimler); 30 mL Sızma zeytinyağı; 3 g Tane pembe biber; 2 g Taze kekik; 8 g İnce tuz

@vandelli-formaggi

Kategori: İlk yemekler

Renkli ve taze bir ana yemek, İtalyan geleneğinin lezzetleri ve renkleri mükemmel bir denge içinde birleşiyor: tagliatelle, çıtır brokoli ve kuru domatesleri kucaklarken, Parmigiano Reggiano di Vacca Bianca Modenese yemeğe nadir aromatik notalar ve yoğun bir karakter kazandırıyor, dilimler ve pembe biber serpiştirilmiş olarak zenginleştirilmiş. Koku ve tatların zaferi, gurme dokunuşlu vejetaryen mutfağı sevenler için ideal!

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 13 dkPişirme: 13 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Yumurta tagliatelle320g
Taze brokoli350g
Yağda bekletilmiş kuru domates80g
Parmigiano reggiano di vacca bianca modenese (dilimler)60g
Sızma zeytinyağı30mL
Tane pembe biber3g
Taze kekik2g
İnce tuz8g

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Bol tuzlu suyu kaynatın, brokoliyi çiçeklerine ayırarak 5 dakika pişirin, süzün ve rengini sabitlemek için buzlu suya daldırın
ADIM 2 / 6
Aynı suda tagliatelleyi 8 dakika (veya talimatlara göre) pişirin, ardından al dente olacak şekilde süzün
ADIM 3 / 6
Geniş bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın ve şeritler halinde kesilmiş kuru domatesleri ekleyin, 1 dakika tatlandırın
ADIM 4 / 6
Brokoliyi ekleyin, hızlıca soteleyin ve tagliatelleyi ekleyin
ADIM 5 / 6
Parmigiano di Vacca Bianca Modenese dilimleri ve gerekirse az miktarda pişirme suyu ekleyerek karıştırın
ADIM 6 / 6
Üzerine daha fazla Parmigiano dilimi, bol miktarda ezilmiş pembe biber ve taze kekik ekleyerek servis yapın

Genel Bilgiler

Saklama notları

Brokolinin tazeliğini ve Parmigiano'nun kokusunu korumak için hemen tüketin. Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 1 gün saklayın. Dondurmayın.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	147,04
Karbonhidrat (g)	5,52
şekerler (g)	5,52
Yağlar (g)	9,21
doymuş yağ (g)	3,05
Protein (g)	9,61
Lif (g)	2,54
İndirim (g)	0,46

Proteinler
9,61g·36%
Karbonhidratlar
5,52g·21%
Yağlar
9,21g·34%
Lifler
2,54g·9%