Fontina Valdostana DOP, aromatik otlar ve kiraz domatesli yumuşak omlet

Name: Fontina Valdostana DOP, aromatik otlar ve kiraz domatesli yumuşak omlet
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 adet Taze yumurtalar; 30 mL Tam yağlı süt; 120 g Fontina Valdostana DOP; 10 g Tereyağı; 80 g Kiraz domatesler; 10 g Sarımsak; 5 g Taze aromatik otlar; 2 g İnce tuz; yeterince Taze çekilmiş karabiber

@vandelli-formaggi

Kategori: Kahvaltılar

Altın rengi ve kabarık bir kabuk, Fontina Valdostana DOP'un eriyen ve kokulu kalbini sarar. Taze otlar, karabiber ve kiraz domateslerin tatlılığı, her lokmayı İtalya'nın dağ lezzetlerine bir yolculuk haline getirir.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 5 dkPişirme: 5 dk

Hazırlık süresi: 8 dkHazırlık: 8 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Taze yumurtalar4adet
Tam yağlı süt30mL
Fontina valdostana dop120g
Tereyağı10g
Kiraz domatesler80g
Sarımsak10g
Taze aromatik otlar5g
İnce tuz2g
Taze çekilmiş karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Yumurtaları bir kaseye kırın, sütü, tuzu ekleyin ve homojen ve havadar bir karışım elde edene kadar çırpıcı ile enerjik bir şekilde çırpın.
ADIM 2 / 6
Fontina Valdostana DOP'u küçük küpler halinde kesin. Kiraz domatesleri yıkayın ve yarıya kesin.
ADIM 3 / 6
Tereyağını orta ateşte dökme demir (veya yapışmaz) bir tavada ısıtın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hafifçe kızardığında çıkarın. Yumurtaları dökün ve yaklaşık 1 dakika karıştırmadan pişirin.
ADIM 4 / 6
Kenarlar sertleşmeye başladığında, Fontina Valdostana DOP'u omletin bir tarafına dağıtın, doğranmış aromatik otların bir kısmını ve bir tutam karabiber serpin.
ADIM 5 / 6
Omleti yarıya katlayın, kapağı kapatın ve kalbi eriyene ve kabuğu hafifçe kızarana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
ADIM 6 / 6
Hemen servis yapın, kalan kiraz domatesler, taze fesleğen yaprakları ve doğranmış aromatik otlarla süsleyin. İsteğe bağlı olarak bir tutam daha karabiber ekleyin.

Öneriler

Tatlı-tuzlu kontrast için
Tatlı-tuzlu kontrast için

Genel Bilgiler

Saklama notları

Yumuşaklığı ve eriyen kalbi korumak için hemen tüketin. Gerekirse, hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayın ve yapışmaz tavada kısa süre ısıtın.

Menşei

Italia, Valle d'Aosta

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	158,95
Karbonhidrat (g)	1,03
şekerler (g)	1,03
Yağlar (g)	11,69
doymuş yağ (g)	5,47
Protein (g)	12,33
Lif (g)	0,22
İndirim (g)	0,34

Proteinler
12,33g·49%
Karbonhidratlar
1,03g·4%
Yağlar
11,69g·46%
Lifler
0,22g·1%