Izgara kayısılı keçi peyniri kremalı bruschetta
Yaz tazeliği ve kontrastların patlaması: Keçi Peyniri kreması, ızgara kayısıların karamelize tatlılığı, el yapımı kayısı kompostosunun canlılığı ve yabani rezene kokusu ile buluşuyor. En seçici damakları bile şaşırtmak için mükemmel bir başlangıç veya zarif bir kahvaltı.
İçindekiler
- Köy ekmeği
300g300g - Keçi peyniri
120g120g - Kayısı
100g100g - Le purissime kayısı
60g60g - Sızma zeytinyağı
2adet2adet - Ayçiçeği balı
1adet1adet - Rezene veya taze dereotuyeterince
- Taze çekilmiş karabiberyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Keçi Peynirini bir miktar sızma zeytinyağı ile mikserde karıştırarak yumuşak ve sürülebilir bir krema elde edin.
- ADIM 2 / 5
Kayısıları yıkayın ve yarıya kesin, çekirdeğini çıkarın ve her yarıyı 2-3 dilim halinde kesin. Az miktarda yağ ile fırçalayın. İyice ısınmış bir ızgarada her iki tarafını 2-3 dakika kadar, hafif karamelize olana kadar ızgara yapın. İsterseniz, parlaklık ve tatlılığı artırmak için hala sıcakken biraz ayçiçeği balı ile fırçalayın.
- ADIM 3 / 5
Ekmek dilimlerini bir ızgarada veya fırında kızarana kadar kızartın.
- ADIM 4 / 5
Her ekmek diliminin üzerine Keçi Peyniri kremasını sürün, birkaç çay kaşığı Le Purissime Kayısı ekleyin, üzerine ızgara kayısı dilimlerini ve istenirse birkaç dilim taze biber ekleyin.
- ADIM 5 / 5
Taze çekilmiş karabiber, rezene veya taze dereotu dalları ve isterseniz ekstra birkaç damla Le Purissime Kayısı ile tamamlayın.
Genel Bilgiler
Saklama notları
Doku ve kokuları en iyi şekilde takdir etmek için hemen tüketin. Izgara kayısılar birkaç saat önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir.
Menşei
Italia, Lazio
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 334,09 |
| Karbonhidrat (g) | 30,28 |
| şekerler (g) | 10,57 |
| Yağlar (g) | 22,85 |
| doymuş yağ (g) | 3,26 |
| Protein (g) | 2,98 |
| Lif (g) | 1,47 |
| İndirim (g) | 0,2 |
- Proteinler2,98g·5%
- Karbonhidratlar30,28g·53%
- Yağlar22,85g·40%
- Lifler1,47g·3%