Yazın tazeliği ve kontrastlarının patlaması: Keçi Tomino kreması, ızgara kayısının karamelize tatlılığı, el yapımı kayısı reçelinin canlılığı ve yabani rezenenin aromasıyla buluşuyor. Zarif bir meze veya kahvaltı, en seçici damakları bile şaşırtmak için mükemmel.
Tomino'yu bir miktar sızma zeytinyağı ile mikserle yumuşak ve sürülebilir bir krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Kayısıları yıkayın ve ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve her yarıyı 2-3 dilime bölün. Az miktarda yağ ile fırçalayın. İyice ısınmış bir ızgarada her iki tarafını 2-3 dakika, hafifçe karamelize olana kadar ızgara yapın. İsterseniz, hala sıcakken üzerine bir miktar ayçiçeği balı sürerek parlaklık ve tatlılığı artırabilirsiniz.
Ekmek dilimlerini ızgarada veya fırında altın rengini alana kadar kızartın.
Her ekmek diliminin üzerine Keçi Tomino kremasını sürün, birkaç kaşık Le Purissime Albicocca ekleyin, üzerine ızgara kayısı dilimlerini ve isteğe bağlı olarak birkaç dilim taze biber yerleştirin.
Üzerine taze çekilmiş karabiber, yabani rezene veya taze dereotu demetleri ekleyin ve isterseniz birkaç damla ekstra Le Purissime Albicocca ile tamamlayın.
Kıvamları ve aromaları en iyi şekilde takdir etmek için hemen tüketin. Izgara kayısılar birkaç saat önceden hazırlanabilir ve buzdolabında saklanabilir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 334,09 |
| Karbonhidrat (g) | 30,28 |
| şekerler (g) | 10,57 |
| Yağlar (g) | 22,85 |
| doymuş yağ (g) | 3,26 |
| Protein (g) | 2,98 |
| Lif (g) | 1,47 |
| İndirim (g) | 0,2 |
