Bahçe lezzetlerinde bir yolculuk: çıtır ekmek, Keçi Tometta'nın inceliğiyle taçlanmış, mevsim taze sebzelerle hazırlanan el yapımı Kırmızı Sos ile zenginleştirilmiş. Modenese karakterinde renkli ve lezzetli bir aperatif, şık bir aperitif ya da rustik bir büfe için ideal.
Ekmeği kızartın: İsterseniz, dilimleri hafifçe kızartarak çıtır hale getirin.
Peyniri yerleştirin: Her dilimin üzerine ince bir dilim Keçi Tometta koyun.
Kırmızı sosu ekleyin: Peynirin üzerine bolca bir kaşık Kırmızı Sos dökün ve eşit şekilde yayın.
Son dokunuş: Her bruschettayı taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve isteğe bağlı olarak biraz sızma zeytinyağı gezdirin.
Lezzet kontrastı için
Daha hafif bir tat için
En iyi tazelik için hemen tüketin. Hazırlanmış bruschettalar saklanmaz; kırmızı sos ise kapalı olarak buzdolabında 3-4 gün muhafaza edilebilir.
Toplam 8 bruschetta.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 134,09 |
| Karbonhidrat (g) | 27,87 |
| şekerler (g) | 0,93 |
| Yağlar (g) | 1,16 |
| doymuş yağ (g) | 0,16 |
| Protein (g) | 3,91 |
| Lif (g) | 1,77 |
| İndirim (g) | 0,28 |
