İlk bakışta şaşırtan şık ve renkli bir meze: tatlı ve çıtır sarı ve kırmızı biberler, Keçi Tomino ve Keçi Erborinato'nun kadifemsi musuyla doldurulmuş. Yumuşak dokusu ve belirgin lezzetiyle, zarif bir akşam yemeği açılışı veya yaratıcı bir büfe için mükemmel bir vejetaryen öneri. Her şey taze Frenk soğanının ferah dokunuşuyla zenginleştirilmiştir.
Biberleri yıkayın, düzenli parçalara kesin ve tohumlarını çıkarın. Yumuşatmak için haşlayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Bir mikserde, Keçi Tomino ve Keçi Erborinato'yu tuz, biber ve ince kıyılmış Frenk soğanı ile homojen bir krema elde edene kadar karıştırın.
Biberleri bir çay kaşığı yardımıyla peynirli mus ile doldurun.
Doldurulmuş biberleri bir servis tabağına yerleştirin ve taze Frenk soğanı ile süsleyin.
Buzdolabında, iyi kapatılmış şekilde, 2 güne kadar saklayın. Soğuk servis yapın.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 148,57 |
| Karbonhidrat (g) | 21,05 |
| şekerler (g) | 21,05 |
| Yağlar (g) | 1,81 |
| doymuş yağ (g) | 0,54 |
| Protein (g) | 6,01 |
| Lif (g) | 14,58 |
| İndirim (g) | 0,13 |
