Tuduu
Kremalı Mavi Peynirli, Taze Kerevizli ve Cevizli Çıtır Vol-au-vent

Kremalı Mavi Peynirli, Taze Kerevizli ve Cevizli Çıtır Vol-au-vent

@vandelli-formaggi

Hamurun çıtırlığını Mavi Peynirin aromatik gücü, kerevizin tazeliği ve cevizlerin çıtırlığı ile birleştiren zarif bir başlangıç. Önemli bir aperatif eşliğinde veya gurme bir akşam yemeği açılışı için ideal, şık ve kararlı bir lokma.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Vol-au-vent150g
  • Mavi peynir200g
  • Taze kereviz50g
  • Kabuksuz ceviz50g
  • Karabiberyeterince
  • Sızma zeytinyağı10mL

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Mavi peyniri bir miktar zeytinyağı ve bir tutam karabiber ile pürüzsüz bir krema elde edene kadar karıştırın.

  2. ADIM 2 / 6

    Kerevizi yıkayın, liflerini çıkarın ve çok küçük küpler halinde doğrayın.

  3. ADIM 3 / 6

    Doğranmış kerevizi ve iri doğranmış cevizleri peynir kremasına ekleyin ve nazikçe karıştırın.

  4. ADIM 4 / 6

    Her vol-au-vent'i krema ile doldurun, bir çay kaşığı veya sıkma torbası kullanarak.

  5. ADIM 5 / 6

    Her lokmayı bir bütün cevizle süsleyin.

  6. ADIM 6 / 6

    Vol-au-vent'ler hazırsa, doldurmadan önce 160°C'de 5-7 dakika fırında ısıtabilirsiniz, böylece hamur tekrar çıtır hale gelir.

Öneriler

  • Daha zengin bir dokunuş için ekleyin

  • Orijinal dokunuş

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, iyi kapatılmış şekilde 1 gün saklanabilir (hamurun çıtır kalması için doldurma işlemini son anda yapmak daha iyidir).

Menşei

Italia, Lombardia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)98,34
Karbonhidrat (g)0,81
şekerler (g)0,58
Yağlar (g)9,59
doymuş yağ (g)0,93
Protein (g)1,8
Lif (g)0,84
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    1,8g·14%
  • Karbonhidratlar
    0,81g·6%
  • Yağlar
    9,59g·74%
  • Lifler
    0,84g·6%