Lavanta balı ve keçi peyniri köpüğü üzerinde kızarmış armutlar

Name: Lavanta balı ve keçi peyniri köpüğü üzerinde kızarmış armutlar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g Olgun ama sert armutlar; 160 g Keçi Peyniri Köpüğü; 60 mL Taze krema; 25 g Pudra şekeri; 40 g Lavanta Balı; yeterli miktarda Yenilebilir karışık çiçekler (menekşe, nasturtium, hodan...); yeterli miktarda Limon suyu; 10 g Tereyağı; 30 g İncir kreması

@vandelli-formaggi

Kategori: Tatlılar

Armutların tatlılığı, Keçi Peyniri Köpüğü'nün sarıcı kreması, yenilebilir çiçeklerin kokusu ve lavanta balının aromatik dokunuşu ile buluştuğu gurme bir tatlı. Dokular, renkler ve kokular arasında bir yolculuk.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Olgun ama sert armutlar180g
Keçi peyniri köpüğü160g
Taze krema60mL
Pudra şekeri25g
Lavanta balı40g
Yenilebilir karışık çiçekler (menekşe, nasturtium, hodan...)yeterli miktarda
Limon suyuyeterli miktarda
Tereyağı10g
İncir kreması30g

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 3
Bir mikserde, Keçi Peyniri Köpüğü'nü krema ve pudra şekeri ile yumuşak ve kadifemsi bir krema elde edene kadar karıştırın (daha havadar bir köpük için kremayı önceden hafifçe çırpabilirsiniz). Buzdolabına koyun.
ADIM 2 / 3
Armutları soyun, ince dilimler halinde kesin ve biraz limon suyu ile ıslatın. Yapışmaz bir tavada tereyağını eritin ve armut dilimlerini her iki tarafı 3-4 dakika kızarana kadar kızartın, ancak hala kompakt kalacak şekilde. Pişirme sonunda, 2 yemek kaşığı lavanta balı ekleyin ve armutları 1 dakika boyunca glase edin.
ADIM 3 / 3
Keçi Peyniri Köpüğü'nü tabağın ortasına yerleştirin, üzerine kızarmış armut dilimlerini radyal olarak yerleştirin. Yenilebilir çiçekler ve taze yapraklarla süsleyin. Kalan lavanta balını ince bir şekilde dökün ve incir balsamik kreması ile süsleyin.

Öneriler

Etkileyici:

Genel Bilgiler

Saklama notları

Anında birleştirin. Kızarmış armutlar ve köpük ayrı ayrı buzdolabında 1 gün saklanabilir.

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	111,6
Karbonhidrat (g)	15,76
şekerler (g)	15,71
Yağlar (g)	5,26
doymuş yağ (g)	3,05
Protein (g)	0,54
Lif (g)	1,47

Proteinler
0,54g·2%
Karbonhidratlar
15,76g·68%
Yağlar
5,26g·23%
Lifler
1,47g·6%