Tuduu
Mantar, ceviz ve inek sütü mavi peynirli bruschetta

Mantar, ceviz ve inek sütü mavi peynirli bruschetta

@vandelli-formaggi

Fırında kızartılmış ekmek dilimleri, sote mantarlar, çıtır cevizler ve İnek Sütü Mavi Peynir ile kaplanmış, güçlü ve sarmalayıcı tatların patlaması. Peynirin kremamsı dokusu ile cevizlerin çıtırlığı arasındaki kontrast bu mezeyi karşı konulmaz kılıyor.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 8 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Dilimlenmiş rustik ekmek8adet
  • Karışık taze mantarlar200g
  • İnek sütü mavi peynir80g
  • Kabuksuz ceviz40g
  • Sızma zeytinyağı20mL
  • Sarımsak1adet
  • İnce tuz2g
  • Karabiberyeterince
  • Taze maydanozyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Mantarları temizleyip dilimleyin. Sızma zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ile tavada 5-6 dakika soteleyin, tuz ve karabiber ekleyin.

  2. ADIM 2 / 6

    Sarımsağı çıkarın, doğranmış maydanozu ekleyin.

  3. ADIM 3 / 6

    Ekmek dilimlerini 200°C fırında 4 dakika kızartın.

  4. ADIM 4 / 6

    Kızarmış ekmeklerin üzerine sote mantarları dağıtın, parçalara ayrılmış İnek Sütü Mavi Peynir ve kırılmış ceviz ekleyin.

  5. ADIM 5 / 6

    Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar 200°C fırında 4 dakika daha pişirin.

  6. ADIM 6 / 6

    Hemen servis yapın, üzerine biraz zeytinyağı ve taze maydanoz ekleyin.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Ekmeklerin çıtırlığını ve mavi peynirin kremamsı dokusunu korumak için hemen tüketin.

Menşei

Italia, Lazio

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)217,68
Karbonhidrat (g)39,67
şekerler (g)2,22
Yağlar (g)4,17
doymuş yağ (g)0,47
Protein (g)6,31
Lif (g)3,11
İndirim (g)0,45
  • Proteinler
    6,31g·12%
  • Karbonhidratlar
    39,67g·74%
  • Yağlar
    4,17g·8%
  • Lifler
    3,11g·6%