Kıtır endivya yaprakları, Erborinato Vaccino'nun aromatik yoğunluğunu, incirli balsamik kremanın yumuşak tatlılığını ve kuru meyvenin rustik notalarını bir araya getiriyor. İlk lokmada etkileyen, tat kontrastları ve uyumlarıyla zarif bir parmak yemeği.
Endivyanın yapraklarını ayırın, en büyük ve sağlam yaprakları seçin, yıkayın ve nazikçe kurulayın.
Yaprakların üzerine Erborinato Ramato Vaccino parçaları, kırılmış ceviz ve çam fıstığı serpiştirin. Üzerine biraz sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Her sandaletin üzerine incirli balsamik kremayı zigzag veya damla şeklinde süsleyerek şık bir dokunuş katın.
Geniş bir tabağa dizin ve hemen şık ve şaşırtıcı bir başlangıç olarak servis yapın.
Daha şık bir varyant için:
Buzdolabında, iyi kapalı olarak en fazla 12 saat saklanabilir (kıtır kalması için en iyisi hazırlayıp hemen servis etmektir).
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 99,19 |
| Karbonhidrat (g) | 2,97 |
| şekerler (g) | 2,87 |
| Yağlar (g) | 8,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,8 |
| Protein (g) | 2,78 |
| Lif (g) | 1,74 |
| İndirim (g) | 0,18 |
