Akdeniz tatlarının saflığını ön plana çıkaran, zarif ve çağdaş bir başlangıç: lezzetli ve yoğun Pecorino Dei Pascoli küpleri, fesleğenli taze domates sosu ile dolu bir kalp barındırır. Şık bir aperatif, gurme bir atıştırmalık veya seçkin bir büfe için parmak yiyecek olarak mükemmeldir. Sürpriz dokunuş? Bu küpleri Perle alla Colatura di Alici ile servis edin: deniz tadı veren küçük küreler, derinlik ve karşı konulmaz bir umami kontrastı sunarak her lokmayı zenginleştirir.
Pecorino Dei Pascoli'yi düzenli küpler halinde kesin, küçük bir merkez boşluğu açmak için bir oyucu kullanın.
Domates püresini zeytinyağı, tuz, karabiber ve doğranmış fesleğen ile pişirin, iyice karıştırın.
Her küpün ortasını fesleğenli domates sosu ile doldurun.
Bir servis tabağına yerleştirin, taze fesleğenle süsleyin ve her küpün yanına veya üzerine bir Perla alla Colatura di Alici koyarak tamamlayın.
Buzdolabında, hava almayan kapta, 2 güne kadar saklayın. Soğuk servis yapın.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 136,97 |
| Karbonhidrat (g) | 4,3 |
| şekerler (g) | 4,3 |
| Yağlar (g) | 8,96 |
| doymuş yağ (g) | 4,12 |
| Protein (g) | 8,26 |
| Lif (g) | 3,67 |
| İndirim (g) | 0,51 |
