Karşı konulmaz ve doğal bir başlangıç: Pecorino Il Tenero dilimleri altın rengini alana kadar ızgara yapılır, rustik ekmek dilimleri üzerine taze roka ve kiraz domateslerle yerleştirilir. Ekmek kabuğunun çıtırlığı, peynirin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği arasında bir doku oyunu. Aperatifler, brunch veya gurme dokunuşlu rustik bir başlangıç için ideal. Binbir çiçek balı ile deneyin, gurme bir uyum için.
Pecorino Il Tenero'yu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Yapışmaz bir ızgarayı ısıtın ve pecorino dilimlerini her iki tarafı 2-3 dakika, altın rengini alıp yumuşayıncaya kadar ızgara yapın.
Ekmeği bir ızgarada veya fırında kızartın.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine roka yerleştirin ve ortadan ikiye kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin.
Izgara yapılmış pecorino dilimlerini rokanın üzerine yerleştirin ve üzerine bir miktar sızma zeytinyağı ve karabiber serpin.
Hemen servis yapın, her kızarmış ekmek dilimini bir miktar bal ile süsleyerek gurme bir versiyon oluşturun.
Etkileyici sunum için:
Peynirin ızgara tadını ve dokusunu tam olarak almak için hemen tüketin. Saklamaya veya yeniden ısıtmaya uygun değildir.
Italia
| Enerji (kcal) | 297,35 |
| Karbonhidrat (g) | 16,79 |
| şekerler (g) | 1,25 |
| Yağlar (g) | 18,84 |
| doymuş yağ (g) | 9,12 |
| Protein (g) | 15,57 |
| Lif (g) | 1,25 |
| İndirim (g) | 1,07 |
