Karşı konulmaz ve doğal bir başlangıç: Altın rengine kadar ızgara yapılmış Pecorino Il Tenero dilimleri, taze roka ve kiraz domates ile rustik ekmek crostoneleri üzerinde yerleştirilmiştir. Ekmek kabuğunun çıtırlığı, peynirin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği arasında bir doku oyunu. Aperatifler, brunch veya rustik bir başlangıç olarak gurme bir dokunuşla idealdir. Millefiori balı ile deneyin, gurme bir uyum için.
Pecorino Il Tenero'yu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin.
Yapışmaz bir ızgarayı ısıtın ve pecorino dilimlerini her iki tarafı 2-3 dakika ızgara yapın, altın rengi ve yumuşak olana kadar.
Ekmeği bir ızgarada veya fırında kızartın.
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine roka yerleştirin ve yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyin.
Izgara pecorino dilimlerini rokanın üzerine yerleştirin ve üzerine biraz sızma zeytinyağı ve karabiber ekleyin.
Hemen servis yapın, her crostone'u bir damla bal ile süsleyerek gurme bir versiyon oluşturun.
Etkilemek için:
Izgara peynirin dokusunu ve lezzetini takdir etmek için hemen tüketin. Saklamaya veya yeniden ısıtmaya uygun değildir.
Italia
| Enerji (kcal) | 297,35 |
| Karbonhidrat (g) | 16,79 |
| şekerler (g) | 1,25 |
| Yağlar (g) | 18,84 |
| doymuş yağ (g) | 9,12 |
| Protein (g) | 15,57 |
| Lif (g) | 1,25 |
| İndirim (g) | 1,07 |
