Marine edilmiş ve ızgara yapılmış seitan filetosu, susam ve soya kremalı sos ile servis edilir, taze fesleğen ve Vandelli Limon İncileri ile tamamlanarak şaşırtıcı bir tazelik ve kontrast sunar!
Seitanı marine edin: Seitanı kalın dilimler halinde kesin, soya sosu, susam yağı, rendelenmiş zencefil ve karabiber ile tatlandırın. 15 dakika lezzetlerin karışması için bekletin.
Sosu hazırlayın: Bir kasede tahin, bitkisel süt, limon suyu, az tuz ve sarımsağı (isteğe bağlı) karıştırın. Pürüzsüz bir sos elde edene kadar çırpın.
Seitanı ızgara yapın: Yapışmaz bir tava veya ızgarayı iyice ısıtın, seitanı her iki tarafı 2-3 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.
Servis yapın: Kremalı sosu tabağın tabanına dökün, üzerine ızgara seitanı yerleştirin, taze doğranmış fesleğen ve kavrulmuş susam tohumları serpin.
Tazelik katması için Vandelli Limon İncileri ile tamamlayın.
Buzdolabında, hava geçirmez kapta, en fazla 2 gün saklanabilir.
Seitanın marine edilmesi isteğe bağlıdır ancak daha yoğun bir tat için önerilir.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 57,5 |
| Karbonhidrat (g) | 2,91 |
| şekerler (g) | 0,47 |
| Yağlar (g) | 4,49 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 2,15 |
| Lif (g) | 1,08 |
| İndirim (g) | 0,24 |
