Tatlı ekşi soslu fırınlanmış karnabahar

Name: Tatlı ekşi soslu fırınlanmış karnabahar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Karnabahar; 30 ml Sızma zeytinyağı; 30 ml Purezza – Beyaz Balsamik Sos; 20 g Esmer şeker; yeterince Tuz ve karabiber; yeterince Taze maydanoz; yeterince Frenk soğanı; 30 g Modena IGP Balsamik Sirke İnci

@vandelli-formaggi

Kategori: Mezeler

Fırında kızartılmış karnabahar dilimleri, Purezza – Beyaz Balsamik Sos, esmer şeker ve sızma zeytinyağı bazlı tatlı ekşi bir marinayla tatlandırılmış, maydanoz, frenk soğanı ve Modena IGP Balsamik Sirke İnci ile tamamlanmış. Tazelik, tatlılık ve rafine asitlik arasında mükemmel bir dengeye sahip şık bir başlangıç.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Karnabahar600g
Sızma zeytinyağı30ml
Purezza – beyaz balsamik sos30ml
Esmer şeker20g
Tuz ve karabiberyeterince
Taze maydanozyeterince
Frenk soğanıyeterince
Modena igp balsamik sirke i̇nci30g

Satın alınabilir ürünler

Purezza - Beyaz Balsamik Sos 250 ml

1 ürün

₺ 426,88

MODENA IGP BALSAMİK SİRKE İNCİLERİ (50 gr)

1 ürün

₺ 337,75

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi (1 KG ca.)

₺ 1.383,84

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Karnabaharı yıkayın ve yaklaşık 1,5-2 cm kalınlığında dilimleyin.
ADIM 2 / 4
Küçük bir kasede sızma zeytinyağı, Purezza – Beyaz Balsamik Sos, esmer şeker, tuz ve karabiberi karıştırın. Karnabahar dilimlerinin her iki tarafını da bu marinayla cömertçe fırçalayın.
ADIM 3 / 4
Dilimleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. 200°C'de önceden ısıtılmış statik fırında yaklaşık 25 dakika, yarı pişirme süresinde çevirerek, altın rengi alana ve hafif karamelize olana kadar pişirin.
ADIM 4 / 4
Fırınlanmış karnabaharı bir servis tabağına yerleştirin, üzerine taze maydanoz ve doğranmış frenk soğanı serpin. Modena IGP Balsamik Sirke İnci ile tamamlayın ve isterseniz birkaç damla soya sosu ekleyin.

Öneriler

Lezzet katmak için pul biber

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 1 gün saklayın. Servis yapmadan önce hafifçe ısıtın veya oda sıcaklığında tüketin.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	74,21
Karbonhidrat (g)	5,16
şekerler (g)	4,91
Yağlar (g)	4,39
doymuş yağ (g)	0,63
Protein (g)	2,72
Lif (g)	2,03
İndirim (g)	0,01

Proteinler
2,72g·19%
Karbonhidratlar
5,16g·36%
Yağlar
4,39g·31%
Lifler
2,03g·14%