Ein einfaches und schnelles Rezept, um köstliche Erdnussbutter-Cookies zuzubereiten. Laktosefrei und glutenfrei, ausgewogen und dennoch lecker. Ideal zum Frühstück oder als süßer Snack!
Alle Zutaten außer den Schokoladentropfen mit einem Löffel und dann mit der Hand vermengen.
Erst zum Schluss die Schokoladentropfen hinzufügen.
Kugeln formen und diese direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 175 °C ca. 12 Minuten backen.
Vollständig abkühlen lassen und dann entweder in Milch getunkt oder pur genießen.
Für eine vegane Version das Ei durch eine Banane und einen Esslöffel griechischen Joghurt ersetzen.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 430,35 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,96 |
| davon Zucker (g) | 10,06 |
| Fette (g) | 28,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,19 |
| Proteine (g) | 15,86 |
| Ballaststoffe (g) | 4,57 |
| Verkauf (g) | 0,18 |
