Vermische Reismehl, Eiweiß, ungesüßtes Kakaopulver und Süßstoff, bis eine homogene Masse entsteht.
Gieße die Mischung in eine zuvor erhitzte Pfanne. Du kannst eine Pfanne mit Pancake-Formen oder eine normale Pfanne verwenden, indem du ein paar Esslöffel pro Pancake gibst oder einen großen Pancake machst.
Koche bei niedriger Hitze mit Deckel 10 Minuten, dann wende die Pancakes und koche weitere 5 Minuten.
Serviere die Pancakes mit Erdnussbutter bestrichen.
Pfanne
Deckel
Wenn du Hafermehl verwendest, werden die Pancakes weniger weich. Wenn du einen großen einzelnen Pancake zubereitest, benötigt dieser etwas mehr Zeit zum Garen.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 106,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,68 |
| davon Zucker (g) | 4,09 |
| Fette (g) | 0,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 9,94 |
| Ballaststoffe (g) | 0,35 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
