

Ein köstlicher und zuckerfreier Käsekuchen mit knusprigem Boden und cremiger Füllung aus salziger Erdnussbutter.
Zerkleinere die Kekse fein und mische sie mit der geschmolzenen Butter, Milch und Erdnussbutter.
Drücke die Mischung auf den Boden einer antihaftbeschichteten Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist, und forme auch die Ränder.
Behalte 100 g der gesamten Mischung zurück, die du zum Bedecken der Oberseite benötigst.
Vermische in einer Schüssel die Zutaten für die Füllung und gieße alles in die Form.
Streue die restliche Keks-Mischung zusammen mit den geschälten Erdnüssen darüber.
Backe bei 190 Grad 60 Minuten in einem vorgeheizten Ober-/Unterbackofen.
Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, decke sie mit Alufolie ab.
Lass den Kuchen im Kühlschrank abkühlen, schneide ihn und serviere ihn.
Antihaftbeschichtete Springform
Backpapier
Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren.
Geeignet für alle, die einen zuckerfreien Nachtisch suchen.
Italy, Lombardia
| Energie (kcal) | 181,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,07 |
| davon Zucker (g) | 1,61 |
| Fette (g) | 15,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,84 |
| Proteine (g) | 7,84 |
| Ballaststoffe (g) | 0,94 |
| Verkauf (g) | 0,11 |