Bringe die Milch zum Kochen, füge Salz und Muskatnuss hinzu.
Gib das Mehl zur kochenden Milch und verrühre es mit einem Schneebesen gut.
Stelle es für 2 Minuten zurück auf die Hitze und rühre weiter.
Lass es etwas abkühlen. Befeuchte deine Hände und forme kleine Gnocchi.
Brate sie in der Pfanne mit Öl, Wasser in gleichen Mengen und Schnittlauch an oder gratiniere sie bei 200°C für 5 Minuten.
Italia
| Energie (kcal) | 81,37 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,61 |
| davon Zucker (g) | 4,61 |
| Fette (g) | 5,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,99 |
| Proteine (g) | 4,56 |
| Verkauf (g) | 0,31 |
