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Joghurt- und Heidelbeermuffins

Joghurt- und Heidelbeermuffins

@legu

Weich, lecker und glutenfrei!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 25 Min.
Vorbereitung: 5 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • MISCELA LEGÙ® aus italienischen Hülsenfruchtmehlen
    Miscela legù® aus italienischen hülsenfruchtmehlen140g
  • Vollrohrzucker30g
  • Backpulver16g
  • Pflanzlicher heidelbeerjoghurt250g
  • Banane1stück
  • Pflanzliche milch110g
  • Frische heidelbeeren50g
  • Samen- oder mildes evo-olivenöl10g
  • Salz1g

Kaufbare Produkte

  • LEGÙ Mischung aus Hülsenfruchtmehlen (250 g)

    LEGÙ Mischung aus Hülsenfruchtmehlen (250 g)

    1 Produkt
    4,99

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 6

    Heize den Ofen auf 170°C vor (am besten Umluft).

  2. SCHRITT 2 VON 6

    Vermische die trockenen Zutaten: MISCELA LEGÙ®, Zucker, Backpulver, Salz und rühre um.

  3. SCHRITT 3 VON 6

    Bereite die feuchten Zutaten separat vor: beginne mit der Banane (mit einer Gabel zerdrückt), Joghurt, Milch, Öl.

  4. SCHRITT 4 VON 6

    Vermische die beiden Mischungen, bis ein homogener und weicher Teig entsteht.

  5. SCHRITT 5 VON 6

    Bereite die Förmchen vor (sie können aus Papier, Silikon oder Aluminium sein). Fülle die Förmchen bis 2 cm unter den Rand mit dem Teig.

  6. SCHRITT 6 VON 6

    Gib in die Mitte 3-4 frische Heidelbeeren oder alternativ mit der Spitze eines Teelöffels Marmelade hinzu. Backe im Ofen für 20-25 Minuten.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)79,29
Kohlenhydrate (g)10,95
davon Zucker (g)9,72
Fette (g)2,99
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,08
Proteine (g)1,98
Ballaststoffe (g)1,57
Verkauf (g)0,36
  • Proteine
    1,98g·11%
  • Kohlenhydrate
    10,95g·63%
  • Fette
    2,99g·17%
  • Fasern
    1,57g·9%