Vermischen Sie die Eier mit dem Zucker, dem Mehl und einer Prise Salz.
Verdünnen Sie den Teig mit dem Bier, bis eine homogene Masse entsteht.
Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie sie in 24 Scheiben von 0,5 cm Dicke.
Tauchen Sie die Apfelscheiben in den vorbereiteten Teig.
Braten Sie die Apfelscheiben etwa 4 Minuten lang in Butter an, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Pfannkuchen auf Küchenpapier abtropfen, bestreuen Sie sie mit Zucker und servieren Sie sie sofort.
Schneebesen
Pfanne
Küchenpapier
Im Kühlschrank aufbewahren
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 160,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,47 |
| davon Zucker (g) | 11,25 |
| Fette (g) | 7,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,64 |
| Proteine (g) | 4,42 |
| Ballaststoffe (g) | 0,97 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
