Ein einfaches und für jedermann zugängliches Rezept, das nur aus 3 Zutaten besteht: rotes Doppelmalz-Bier, Kristallzucker und Blattgelatine. Dickflüssig und köstlich, perfekt zum Kombinieren mit süßen und herzhaften Zubereitungen.
Die Blattgelatine etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Das rote Doppelmalz-Bier in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Den Kristallzucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Den Topf vom Herd nehmen und die gut ausgedrückte Gelatine hinzufügen, dabei rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Die Mischung in eine Form oder kleine Behälter gießen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
In den Kühlschrank stellen und mindestens 3-4 Stunden fest werden lassen, bevor serviert wird.
Kochtopf
Geleeform
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren
Das Bier-Gelee eignet sich ideal zum Servieren mit Desserts oder Käse für eine ungewöhnliche und schmackhafte Kombination.
Italia
| Energie (kcal) | 220,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,71 |
| davon Zucker (g) | 8,71 |
| Fette (g) | 0,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,02 |
| Proteine (g) | 44,28 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
