Bierbrot

Name: Bierbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Weizenmehl Type 00; 330 mL Helles Craft-Bier; 1 Einheit Instant-Hefepulver für Brot; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz

@maltese

Kategorie: Hefeteig

Bierbrot ist ein einfaches und aromatisches Rezept, ideal zum Servieren mit Käse und Wurstwaren. Dank des Craft-Biers erhält das Brot ein intensives Aroma und eine weiche Konsistenz.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

maltese@maltese

Zutaten

Anz. Portionen

Weizenmehl type 00500g
Helles craft-bier330mL
Instant-hefepulver für brot1Einheit
Zucker1Prise
Salz1Prise

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€ 2,76-40%

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
SCHRITT 2 VON 4
Das Craft-Bier hinzufügen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht.
SCHRITT 3 VON 4
Den Teig in eine Kastenform geben und etwa 30 Minuten gehen lassen.
SCHRITT 4 VON 4
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 40-45 Minuten backen.

Tipps

Schüssel
Kastenform
Ofen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem Papierbeutel oder einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Perfekt zum Servieren mit Käse und Wurstwaren.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	200,73
Kohlenhydrate (g)	42,62
davon Zucker (g)	1,24
Fette (g)	0,37
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,04
Proteine (g)	6,55
Ballaststoffe (g)	1,18
Verkauf (g)	1,39

Proteine
6,55g·13%
Kohlenhydrate
42,62g·84%
Fette
0,37g·1%
Fasern
1,18g·2%