Hähnchen mit Bier

Halten Sie das Hähnchen über eine Flamme, um es gründlich zu reinigen.

Erhitzen Sie in einer Pfanne das Öl mit den zerdrückten Knoblauchzehen, Rosmarin, Salbei und Lorbeer.

Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es gut an, bis es eine knusprige goldbraune Farbe erhält.

Gießen Sie das Doppelmalzbier nach und nach dazu, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei niedriger Hitze garen.

Wenn das Bier verdampft ist und das Hähnchen gar ist, fügen Sie die frisch gehackte Petersilie hinzu.

Gut umrühren, mit etwas Pfeffer bestreuen und heiß servieren.