Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, perfekt für das Sonntagsessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Lammkeule im Bierofen ist durch das Garen mit Bier und Gewürzen zart und aromatisch.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Lammkeule mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Petersilienpulver einreiben.
Das Lamm in eine Auflaufform legen und das Bier über das Fleisch gießen.
Die Form mit Alufolie abdecken und 60 Minuten backen.
Die Alufolie entfernen und weitere 30 Minuten backen, damit das Fleisch goldbraun wird.
Das Lamm heiß servieren, begleitet von Kartoffeln oder Ofengemüse.
Auflaufform
Alufolie
Im Kühlschrank maximal 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ideal zum Servieren mit Beilagen aus Kartoffeln oder Ofengemüse.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 231,29 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,89 |
| davon Zucker (g) | 0,28 |
| Fette (g) | 17,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,87 |
| Proteine (g) | 13,72 |
| Ballaststoffe (g) | 1,01 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
