Scaloppine alla birra

Name: Scaloppine alla birra
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Kalbsschnitzel; 50 g Mehl; 3 Einheiten Natives Olivenöl extra; 200 mL Bier; nach Bedarf Salz

@maltese

Kategorie: Hauptspeisen

Die Scaloppine alla birra sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht, ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 14 Min.Kochen: 14 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kalbsschnitzel500g
Mehl50g
Natives olivenöl extra3Einheiten
Bier200mL
Salznach Bedarf

Kaufbare Produkte

Aradia (Dose 33 cl)

1 Produkt

€ 2,52-40%

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Nehmen Sie die Kalbsschnitzel und klopfen Sie sie gut mit dem Fleischklopfer.
SCHRITT 2 VON 7
Mehlen Sie alle Kalbsschnitzel vollständig ein.
SCHRITT 3 VON 7
Geben Sie drei Esslöffel natives Olivenöl extra in eine große Pfanne und erhitzen Sie es.
SCHRITT 4 VON 7
Wenn das Öl gut heiß ist, braten Sie die bemehlten Kalbsschnitzel bei starker Hitze 2 Minuten pro Seite an.
SCHRITT 5 VON 7
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie dann das gesamte Bier über die Kalbsschnitzel.
SCHRITT 6 VON 7
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es noch etwa 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch gut durch ist und die Sauce eingedickt ist und eine Creme bildet.
SCHRITT 7 VON 7
Servieren Sie die Scaloppine alla birra heiß.

Tipps

Fleischklopfer
Große Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sofort nach der Zubereitung verzehren, um die Cremigkeit der Sauce zu erhalten.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7

Nehmen Sie die Kalbsschnitzel und klopfen Sie sie gut mit dem Fleischklopfer.

SCHRITT 2 VON 7

Mehlen Sie alle Kalbsschnitzel vollständig ein.

SCHRITT 3 VON 7

Geben Sie drei Esslöffel natives Olivenöl extra in eine große Pfanne und erhitzen Sie es.

SCHRITT 4 VON 7

Wenn das Öl gut heiß ist, braten Sie die bemehlten Kalbsschnitzel bei starker Hitze 2 Minuten pro Seite an.

SCHRITT 5 VON 7

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie dann das gesamte Bier über die Kalbsschnitzel.

SCHRITT 6 VON 7

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es noch etwa 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch gut durch ist und die Sauce eingedickt ist und eine Creme bildet.

SCHRITT 7 VON 7

Servieren Sie die Scaloppine alla birra heiß.

Analyse

Achtung

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)	321,19
Kohlenhydrate (g)	3,41
davon Zucker (g)	0,08
Fette (g)	29,05
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,28
Proteine (g)	10,44
Ballaststoffe (g)	0,1
Verkauf (g)	0,04