Kalbsschnitzel mit Bier sind ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht, ideal für ein schnelles und würziges Abendessen.
Nehmen Sie die Kalbsschnitzel und klopfen Sie sie gut mit dem Fleischklopfer flach.
Mehlen Sie alle Kalbsschnitzel vollständig ein.
Geben Sie drei Esslöffel natives Olivenöl extra in eine große Pfanne und erhitzen Sie es.
Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die bemehlten Kalbsschnitzel bei hoher Hitze 2 Minuten pro Seite.
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und gießen Sie dann das gesamte Bier über die Kalbsschnitzel.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles etwa 5 Minuten weitergaren, bis das Fleisch gut durch ist und die Sauce eingedickt und cremig geworden ist.
Servieren Sie die Kalbsschnitzel mit Bier heiß.
Fleischklopfer
große Pfanne
Sofort nach der Zubereitung verzehren, um die Cremigkeit der Sauce zu erhalten.
Italy, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 321,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,41 |
| davon Zucker (g) | 0,08 |
| Fette (g) | 29,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,28 |
| Proteine (g) | 10,44 |
| Ballaststoffe (g) | 0,1 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
