Wurst und Kartoffeln mit Bier

Name: Wurst und Kartoffeln mit Bier
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Einheiten Würste; 800 g Kartoffeln; 300 mL Helles Bier; 30 mL Natives Olivenöl extra; 2 Einheiten Rosmarin; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer

@maltese

Kategorie: Hauptspeisen

Wurst und Kartoffeln mit Bier sind ein schmackhaftes und appetitliches Hauptgericht, das mit einer Beilage serviert wird: Es wird ganz einfach in der Pfanne zubereitet. Ein Rezept, das sich an der klassischen Ofenkombination orientiert, durch das Bier rustikaler und aromatischer gemacht.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Würste8Einheiten
Kartoffeln800g
Helles bier300mL
Natives olivenöl extra30mL
Rosmarin2Einheiten
Salznach Bedarf
Pfeffernach Bedarf

Kaufbare Produkte

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€ 5,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und unter fließendem Wasser abspülen.
SCHRITT 2 VON 6
In einer Pfanne die Hälfte des Öls erhitzen und die Kartoffeln mit einem Zweig Rosmarin, Salz und Pfeffer anbraten.
SCHRITT 3 VON 6
In einer anderen Pfanne das restliche Öl erhitzen und die ganzen Würste anbraten.
SCHRITT 4 VON 6
Die Würste mit der Hälfte des Biers ablöschen und den Alkohol verdampfen lassen.
SCHRITT 5 VON 6
Die Kartoffeln in die Pfanne mit den Würsten geben und mit dem restlichen Bier ablöschen.
SCHRITT 6 VON 6
Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis die Kartoffeln weich und die Würste gut durchgegart sind.

Tipps

Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren.

Weitere Informationen

Das helle Bier verleiht dem Gericht einen einzigartigen und aromatischen Geschmack, was es perfekt für ein rustikales Abendessen macht.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	197,46
Kohlenhydrate (g)	11,35
davon Zucker (g)	4,74
Fette (g)	12,91
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,13
Proteine (g)	7,07
Ballaststoffe (g)	2,26
Verkauf (g)	0,41

Proteine
7,07g·21%
Kohlenhydrate
11,35g·34%
Fette
12,91g·38%
Fasern
2,26g·7%