Rezept für Spaghetti mit Feta-Creme, knusprigem Speck und der geheimen Zutat aus Pugghia: Feigenkonfitüre. Ein unwiderstehliches Gourmetgericht!
Schneide den Speck in Streifen und brate ihn in einer Pfanne, bis er knusprig ist.
Koche in der Zwischenzeit die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser.
Nimm den Speck heraus und koche in derselben Pfanne die in Würfel geschnittene Feta mit etwas Kochwasser, bis eine Creme entsteht.
Gieße die Spaghetti ab und schwenke sie mit der Feta-Creme und einem Teil des knusprigen Specks. Füge Pfeffer hinzu.
Richte an und gib Feigenkonfitüre sowie den restlichen knusprigen Speck dazu.
Die Feigenkonfitüre aus Pugghia verleiht eine unwiderstehliche Süße, die den salzigen Geschmack von Speck und Feta ausgleicht.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 301 |
| Kohlenhydrate (g) | 33,69 |
| davon Zucker (g) | 1,64 |
| Fette (g) | 11,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,29 |
| Proteine (g) | 16,96 |
| Ballaststoffe (g) | 0,77 |
| Verkauf (g) | 0,8 |
